Muffin dengan kefir dalam acuan silikon
0
1415
Dapur
Orang Amerika
Kandungan kalori
290.5 kkal
Bahagian
8 pelabuhan.
Masa memasak
25 minit
Protein *
7.1 gr.
Lemak *
11.7 g
Karbohidrat *
71.9 gr.
Muffin adalah jenis penaik yang sangat mudah yang memerlukan minimum bahan dan sedikit masa. Kami menawarkan resipi untuk benar-benar doh kefir asas, yang tidak memerlukan penambahan dan hasilnya memberikan muffin yang sangat enak, berliang dan lembut. Tetapi jika ada keinginan untuk bereksperimen, maka adonan akan mudah menerima aditif kering dalam bentuk kismis, kacang, potongan marmalade, titisan coklat, dll.
Bahan-bahan
Proses memasak
Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan tuangkan gula pasir. Campurkan bahan dengan pukul sehingga jisim berbuih cair diperoleh. Anda tidak perlu mengalahkan telur sehingga busa pekat, seperti, untuk adunan biskut. Inilah keindahan mencampurkan muffin - cukup sekadar mencampurkan komponen cair sehingga sebati.
Tuangkan kefir ke dalam campuran gula-telur. Kandungan lemak dalam minuman susu yang ditapai boleh menjadi bahan yang betul. Selepas kefir, masukkan minyak sayuran dan vanillin tanpa bau. Campurkan semuanya sehingga sebati. Ayak tepung bersama serbuk penaik dan masukkan ke dalam campuran cecair. Kami menguli doh dengan pukul, cuba memecahkan semua ketulan tepung.
Panaskan ketuhar hingga suhu 180 darjah. Letakkan acuan silikon dengan doh di rak dawai dan letakkan di tingkat tengah oven panas. Kami memanggang muffin selama dua puluh hingga dua puluh lima minit sehingga coklat keemasan. Untuk memeriksa kesediaan doh sekiranya ada keraguan, kami mencucuk salah satu muffin dengan tusuk gigi: di pintu keluar mestilah kering, tanpa bekas doh yang lembap. Kami mengeluarkan mufin yang sudah siap dari oven, biarkan sejuk sedikit agar tidak membakar diri, dan keluarkan bentuknya. Pindahkan kek cawan ke pinggan dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Taburkannya dengan gula tepung untuk hiasan.
Selamat menjamu selera!