kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun masin panas

Timun masin panas

3989

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 10.5 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 10 h.

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 2 gr.

Kandungan

Timun masin ringan boleh diasinkan panas dan sejuk, anda tidak boleh menggunakan air sama sekali. Setiap orang memilih kaedah pengasinan yang sesuai. Bagaimanapun, timun selalu sangat enak dan menyelerakan. Saya mencadangkan resipi untuk timun masin ringan dengan cara yang panas.

Bahan-bahan

Timun 1.5KG Bawang putih 2 keping. Dill 4 perkara. Daun kismis hitam 7 keping. Daun ceri 7 keping. Garam kasar 5 sudu besar Air mendidih 1.5 l.

Proses memasak

Sediakan bahan yang diperlukan untuk timun masin ringan. Bilas dan keringkan daun dan hijau sehingga bersih. Bilas timun di rumah dengan air yang mengalir. Pindahkan ke bekas yang dalam dan tutup dengan air sejuk. Biarkan selama 1 jam. Kemudian toskan airnya.

Kupas bawang putih muda. Masukkan sayur, daun dan bawang putih ke dalam balang, berselang seli dengan timun yang direndam. Pilih timun kecil, supaya lebih masin.

Tuangkan 1.5 liter air sejuk ke dalam periuk, didihkan, tambah garam dan larutkan sepenuhnya. Tuang air garam mendidih perlahan ke atas balang timun.

Tutup balang dengan penutup plastik. Biarkan balang pada suhu bilik. Sekiranya anda garam timun pada waktu petang, mereka akan siap pada waktu pagi. Timun renyah yang menyelerakan sangat sesuai dengan kebab dan kentang baru.

Selamat menjamu selera!