kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun dan tomato masin ringan dalam beg

Timun dan tomato masin ringan dalam beg

3604

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 81.2 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 70 minit

Protein * 9.9 gr.

Lemak * 3.8 g

Karbohidrat * 3.9 gr.

Kandungan

Saya mencadangkan untuk memasak timun dan tomato masin ringan dalam beg. Sayuran akan siap dalam satu jam. Oleh itu, jika tetamu yang tidak dijangka mesti datang kepada anda, resipi inilah yang anda perlukan. Makanan ringan sayur segar cukup beraroma sehingga mustahil untuk dihentikan.

Bahan-bahan

Tomato segar 500 gr. Timun 700 gr. Bawang putih 4 gigi. Garam kasar 2 sudu besar Hijau rasa Mustard Perancis 0.5 sudu kecil Ketumbar 0.5 sudu kecil

Proses memasak

Basuh timun sehingga bersih dan keringkan dengan tuala kertas. Potong hujungnya. Potong secara memanjang jika menggunakan buah bersaiz sederhana. Pertama potong timun panjang menjadi dua dan kemudian memanjang menjadi empat.

Basuh tomato dengan baik di bawah air sejuk dan biarkan kering. Potong menjadi 4-6 keping, bergantung pada saiz tomato. Kupas bawang putih, dan potong setiap cengkih menjadi beberapa kepingan, atau parut pada parut halus, anda juga boleh menggunakan mesin penekan.

Bilas sayur dengan baik dan lepaskan kelembapan berlebihan, potong dengan pisau tajam. Sediakan beg plastik tebal. Lipat sayur-sayuran dan ramuan yang disediakan. Masukkan garam kasar, biji sawi, dan biji ketumbar. Tutup beg dengan gesper atau ikat di simpul sehingga ada ruang di dalam beg.

Kacau sayur dengan memutar dan menggoyangkan beg dengan ringan dari sisi ke sisi. Sekiranya anda mahu makanan ringan siap dalam satu jam, biarkan beg sayur pada suhu bilik. Sekiranya anda mempunyai masa dan tenaga untuk menunggu, letakkan beg sayur aromatik di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 3 jam.