kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Resipi klasik timun masin ringan

Resipi klasik timun masin ringan

5782

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 144.9 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 1.5 d.

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 36 gr.

Kandungan

Timun masin ringan mengikut resipi klasik rangup dan pedas rasanya. Mereka diasinkan dalam balang dengan air garam panas, komposisinya cukup sederhana: air, cuka, gula pasir, garam dan biji lada.

Bahan-bahan

Timun 1 kg Gula pasir 3 sudu besar Garam 1 sudu besar Cuka meja 9% 1.5 sudu besar Payung Dill 2 keping. Allspice 4 perkara. Daun lobak 1 PC. Air 1 l. Daun kismis hitam 1 PC.

Proses memasak

Beli atau pilih timun bergelombang kecil. Potong hujungnya. Tumbuk timun di beberapa tempat dengan pisau. Tutup dengan air sejuk dan biarkan selama kira-kira 2 jam. Ini membantu timun menjadi garing.

Untuk air garam, tuangkan air ke dalam periuk, masukkan lada sulah.

Masukkan garam batu rata.

Masukkan gula pasir ke dalam periuk.

Basuh semua hijau.

Masukkan periuk air di atas api. Apabila air mendidih, masukkan cuka.

Basuh balang kaca, masukkan semua sayur di sana dan masukkan timun dengan ketat. Tuangkan air garam panas ke atas timun dalam balang. Sekiranya dikehendaki, anda juga boleh menghantar bawang putih, lada panas atau cengkih ke sana.