Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Makanan ringan
  3. ➠ Makanan ringan
  4. ➠ Timun masin ringan dalam air garam sejuk dalam balang

Timun masin ringan dalam air garam sejuk dalam balang

0
2793
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 31.5 kkal
Bahagian 4 p.
Masa memasak 14 h.
Protein * 2.5 gr.
Lemak * 5.6 g
Karbohidrat * 4.2 gr.
* setiap 100 gr. produk
Timun masin ringan dalam air garam sejuk dalam balang
Kandungan

Sekiranya anda ingin memasak timun masin ringan dan pada masa yang sama mengekalkan warna tepu cerahnya, maka resipi ini sesuai untuk anda. Rahsia resipi adalah bahawa timun dituangkan dengan air garam sejuk. Pada masa yang sama, makanan ringan menjadi lebih sihat dan enak. Timun masin ringan renyah dan cukup aromatik kerana penggunaan sejumlah besar rempah dan perasa.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 8
Pertama, pilih timun muda bersaiz sederhana, dan kemudian basuh hingga bersih dengan air sejuk. Keringkan timun yang telah dibasuh.
langkah 2 daripada 8
Sediakan balang. Basuh dengan teliti dalam air suam dengan baking soda, jika mahu, anda boleh mensterilkannya di dalam microwave atau di dalam air mandi. Masukkan timun ke dalam balang yang telah disediakan dan tutup dengan air sejuk. Prosedur ini dilakukan untuk mengetahui berapa banyak timun yang dimasukkan ke dalam balang, dan pada masa yang sama mereka direndam di dalam air.
langkah 3 daripada 8
Sementara itu, sediakan air garam. Tuangkan jumlah air sejuk yang diperlukan ke dalam periuk kecil dan tambahkan garam meja, ketumbar dan biji sawi, serta cengkih, daun salam, kacang allspice dan lada hitam. Letakkan periuk dengan isi di atas api dan didihkan, kemudian rebus selama 5 minit lagi.
langkah 4 daripada 8
Keluarkan air garam panas dari panas dan sejukkan sepenuhnya. Anda boleh menggunakan rempah dan perasa pilihan anda sendiri untuk menyediakan air garam.
langkah 5 daripada 8
Tarragon dan biji dill dapat dihilangkan atau diganti, misalnya, dengan payung dill.
langkah 6 daripada 8
Tiriskan air dari balang, dan kemudian keluarkan timun. Letakkan jumlah biji dill dan tarragon yang diperlukan di bahagian bawah balang. Bongkar bawang putih menjadi cengkih, anda tidak perlu mengupasnya, dan juga tambahkan ke dalam balang.
langkah 7 daripada 8
Masukkan timun ke dalam balang, serta bumbu yang tinggal.
langkah 8 daripada 8
Kemudian tuangkan air garam yang telah disiapkan. Kencangkan balang dengan penutup, setelah menuangkan air mendidih di atasnya, dan biarkan pada suhu bilik selama 12 jam. Kemudian pindahkan ke peti sejuk untuk penyejukan dan penyimpanan. Hidangkan timun siap dengan hidangan kegemaran anda.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *