Mannik dengan susu dan krim masam di dalam ketuhar

Pecahkan telur yang telah disejukkan ke dalam mangkuk dalam dan masukkan gula. Dengan menggunakan pengadun, pukul bahan sehingga busa halus dan lembut. Tanpa berhenti mencambuk, tambahkan minyak sayuran ke dalam jisim dalam aliran nipis, pukul 1-2 minit lagi dan keluarkan pengadun dari adunan.

Seterusnya, tambahkan semolina ke dalam campuran minyak telur, ayak tepung dan serbuk penaik, masukkan krim masam. Kacau semua bahan hingga rata sehingga tidak ada ketulan dalam adunan.

Biarkan doh pada suhu bilik selama 15-20 minit sehingga semolina membengkak. Setelah waktunya berlalu, tambahkan susu ke dalam adunan, campurkan semua bahan sekali lagi dan masukkan adunan dalam bentuk berminyak dengan minyak sayuran. Dengan menggunakan spatula silikon, ratakan doh di atas dan tetapkan manna untuk dibakar dalam oven yang dipanaskan hingga 200 darjah selama 30-40 minit. Kami memeriksa kesediaan manna dengan tusuk sate atau tusuk gigi.

Kami mencuci oren di bawah air yang mengalir, mengeringkannya dengan tuala. Kami menyebarkannya di permukaan kerja dan menggulungnya beberapa kali, sedikit menekan oren dengan telapak tangan anda. Kemudian potong oren menjadi separuh dan perah jusnya. Untuk meresapi kek, 100 ml sudah cukup untuk kita. Tuangkan jus ke dalam periuk kecil, tambahkan gula, masukkan api dan panaskan campuran sehingga gula larut, ingat untuk selalu mengaduknya. Kami mengeluarkan manna yang sudah siap dari oven, biarkan sejuk selama 5-10 minit dan keluarkan dari acuan. Kemudian, dengan menggunakan tusuk sate, kami membuat tusukan di manna dengan cara yang kacau. Kemudian tuangkan sirap oren ke atas kek. Kami membiarkan kek selama 20-30 minit lagi sehingga tepu dengan sirap oren dan disejukkan sedikit. Kemudian taburkan dengan gula aising dan hidangkan. Selamat menjamu selera!