Mannik dalam susu dengan jem di dalam ketuhar

Pecahkan telur ke dalam mangkuk besar dan masukkan gula. Goncangkan segalanya bersama pukul sehingga sebati. Tuang susu, masukkan semolina dan gaul hingga sebati. Pada peringkat ini, biarkan campuran selama tiga puluh minit pada suhu bilik sehingga semolina melembutkan dan membengkak. Selepas masa yang ditentukan, tuangkan mentega cair ke dalam jisim telur manna dan tambahkan serbuk penaik. Kacau adunan hingga sebati hingga sebati.

Griskan penaik dengan minyak sayuran. Sekiranya acuan silikon digunakan, ia tidak perlu dilincirkan. Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam acuan.

Sebarkan jem di atas doh dalam bahagian kecil. Anda boleh melakukan ini secara rawak atau menyebarkan jem dengan satu sudu teh mengikut urutan tertentu. Walau bagaimanapun, lebih baik menyebarkannya secara merata ke seluruh permukaan, sehingga ketika memotong pencuci mulut menjadi beberapa bahagian, setiap bahagian berisi pengisian.

Panaskan ketuhar hingga suhu 190 darjah. Kami meletakkan borang dengan doh di tingkat tengah dan memanggang manna selama kira-kira setengah jam. Waktu penaik mungkin sedikit berbeza bergantung pada ciri-ciri ketuhar dan saiz hidangan. Kek yang sudah siap hendaklah berwarna coklat dan sedikit menjauh dari dinding borang. Sekiranya terdapat keraguan mengenai kesediaan manna, kami menusuknya di bahagian tengah dengan tusuk gigi. Di pintu keluar, tusuk gigi harus kering, tanpa butiran doh basah - ini bermaksud produknya sudah siap. Kami mengeluarkan mannik dari oven dan menyejukkannya sepenuhnya. Dalam keadaan sejuk, potong menjadi bahagian dan hidangkan.