Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kubis acar dalam bentuk besar dengan bit dan bawang putih segera dalam balang

Kubis acar dalam bentuk besar dengan bit dan bawang putih segera dalam balang

0
112
Dapur Dunia
Kandungan kalori 100.7 kkal
Bahagian 6 l.
Masa memasak 1 d.
Protein * 1.2 gr.
Lemak * 5.1 gr.
Karbohidrat * 24.4 g
* setiap 100 gr. produk
Kubis acar dalam bentuk besar dengan bit dan bawang putih segera dalam balang
Kandungan

Resipi makanan ringan yang indah dan beraroma ini cukup popular di banyak keluarga. Penggunaan pengasam panas memungkinkan, dalam waktu sesingkat, dibandingkan dengan sauerkraut, meletakkan makanan ringan siap di atas meja sebagai tambahan kepada hidangan daging atau ikan. Pada masa yang sama, semua nutrien dijaga sepenuhnya dalam kubis, dan keasidan hidangan jauh lebih sedikit daripada dalam sauerkraut. Kubis dipotong menjadi kepingan besar sehingga rasa renyah dijaga dengan baik semasa pengawetan, tetapi pemotongan semacam itu memerlukan lebih banyak masa untuk pengawetan - 1-2 hari. Bahan ditunjukkan untuk dua tin 3 liter.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Garpu kubis, dikupas dari daun luar dan dibasuh dengan air sejuk, dipotong menjadi kepingan persegi dengan pisau tajam sehingga mereka bebas memasukkan leher ke dalam balang 3 liter. Tunggul dikeluarkan.
langkah 2 daripada 7
Beet yang dikupas dan lebih baik warna marun dipotong menjadi bulatan setebal 1 cm, dan kemudian dibelah dua. Wortel yang dikupas juga dipotong menjadi bulatan.
langkah 3 daripada 7
Cengkih bawang putih dikupas dan dipotong menjadi kepingan nipis.
langkah 4 daripada 7
Dalam balang bersih, sayur-sayuran cincang dibungkus rapat dan dilapisi, dan lapisan ditaburkan dengan lada hitam, biji dill kering, irisan bawang putih dan daun salam. Letakkan dua keping bit di atas sayur-sayuran.
langkah 5 daripada 7
Dalam periuk berasingan, masak perapan selama 5 minit menggunakan jumlah air, gula dan garam yang dinyatakan dalam resipi. Pada akhir memasak, cuka meja dituangkan ke dalam pengasam.
langkah 6 daripada 7
Perap mendidih dituangkan ke dalam balang kubis untuk menutup sayur-sayuran sepenuhnya. Di atas pengasam, satu sudu minyak sayuran dituangkan ke dalam setiap balang.
langkah 7 daripada 7
Balang ditutup dengan penutup dan dibiarkan selama 8-10 jam pada suhu rumah, dan kemudian dimasukkan ke dalam peti sejuk. Setelah sehari, kubis yang diasinkan dengan bit dan bawang putih boleh dihidangkan ke meja, dan setelah dua hari, ia hanya akan menjadi lebih enak.
Hidangan yang lazat dan berjaya!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *