Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kubis acar dengan hirisan bit dan lobak merah segera

Kubis acar dengan hirisan bit dan lobak merah segera

0
245
Dapur Dunia
Kandungan kalori 93 kkal
Bahagian 4 l.
Masa memasak 1 d.
Protein * 1.2 gr.
Lemak * 5.1 gr.
Karbohidrat * 22.3 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kubis acar dengan hirisan bit dan lobak merah segera
Kandungan

Keistimewaan hidangan ini adalah warna merah jambu yang indah, aroma yang luar biasa dengan rasa dan cara kubis dipotong. Semua resipi untuk memetik kubis disatukan dengan satu perkara - sayur-sayuran dituangkan dengan perapan panas dan sehari kemudian kubis disajikan, tetapi kejayaan pengawetan ditentukan terutamanya oleh kualiti sayur-sayuran. Kami mengasinkan kubis dalam periuk dan dengan rempah-rempah yang menunjukkan rasa sayur-sayuran biasa dengan cara baru.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 11
Sediakan semua bahan untuk memetik kubis dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resipi sehingga semuanya sudah siap. Kupas sayur-sayuran dan bilas dengan air sejuk.
langkah 2 daripada 11
Potong kubis menjadi kepingan persegi dengan ukuran apa pun, dengan menghilangkan tangkainya.
langkah 3 daripada 11
Potong bawang dan wortel yang telah dikupas menjadi kepingan nipis.
langkah 4 daripada 11
Potong cengkih bawang putih yang dikupas menjadi dua bahagian, dan jika anda mempunyai bawang putih musim sejuk yang besar, potong menjadi kepingan nipis.
langkah 5 daripada 11
Beet acar mentah, jadi potong menjadi kiub nipis atau setengah cincin.
langkah 6 daripada 11
Sediakan periuk enamel untuk mengasinkan kubis. Bahagikan kepingan sayur menjadi tiga bahagian. Kemudian masukkan sayur-sayuran ke dalam periuk dalam tiga lapisan mengikut urutan berikut: kubis, cincin bawang, wortel, bawang putih dan kemudian bit. Anda akan mempunyai 3 lapisan sayur. Ketatkan sayur sedikit dengan penggulung. Kemudian letakkan daun laurel di atas sayur dan taburkan semuanya dengan biji ketumbar dan lada sulah. Anda boleh menukar jumlah rempah mengikut citarasa anda.
langkah 7 daripada 11
Kemudian masak perapan menggunakan jumlah air tulen, gula dan garam yang dinyatakan dalam resipi. Apabila perap mendidih, tambahkan cuka padanya dan matikan api.
langkah 8 daripada 11
Perap panas, berhati-hati agar tidak membakar diri, tuangkan ke dalam periuk dengan sayur-sayuran.
langkah 9 daripada 11
Letakkan pinggan rata di atas sayur-sayuran dan tekan lagi dengan baik sehingga perapan menutupi sayur-sayuran sepenuhnya.
langkah 10 daripada 11
Letakkan berat di pinggan. Kemudian pindahkan periuk kubis ke tempat yang sejuk, seperti balkoni. Sekiranya anda memasukkannya ke dalam peti sejuk, sejukkan dahulu sedikit.
langkah 11 daripada 11
Dalam sehari, hidangan pembuka selera anda - kubis acar dengan bit dan wortel - boleh dihidangkan ke meja, dan setelah dua hari lagi rasa hidangan akan bertambah baik.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *