Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Acar kubis Georgia dengan bit dan bawang putih segera

Acar kubis Georgia dengan bit dan bawang putih segera

0
88
Dapur Dunia
Kandungan kalori 120.2 kkal
Bahagian 4 p.
Masa memasak 3 hari
Protein * 1.2 gr.
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 28.8 g
* setiap 100 gr. produk
Acar kubis Georgia dengan bit dan bawang putih segera
Kandungan

Kubis acar dengan bit dalam gaya Georgia dibezakan daripada persediaan lain jenis ini dengan perasa dan rempah aromatik yang lebih banyak, yang memberikan sayur-sayuran ini rasa unik dari hidangan Kaukasia. Peranan utama perasa ditugaskan untuk saderi daun, tetapi di negara kita sering diganti dengan pasli dan ramuan lain. Kubis dipotong menjadi kepingan besar, dituangkan dengan pengasam panas dan siap dalam 2-3 hari.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 9
Untuk kubis, keluarkan daun yang sudah rosak dan potong beberapa daun untuk menutupi acar kubis. Kemudian potong kepala kubis dengan pisau tajam menjadi lapan kepingan membujur bersama dengan bahagian tunggul.
langkah 2 daripada 9
Potong cengkih bawang putih yang dikupas menjadi kiub besar dengan pisau.
langkah 3 daripada 9
Kupas bit, bilas dengan air sejuk dan potong setipis mungkin. Lebih senang melakukan ini dengan alat dapur.
langkah 4 daripada 9
Bahagikan sayur cincang menjadi 2 bahagian. Masukkan potongan kubis ke dalam piring perap. Letakkan kepingan bit di atasnya, sepotong hijau yang boleh dicincang atau dimasukkan ke dalam tandan. Taburkan sedikit lada merah dan bawang putih cincang di atasnya.
langkah 5 daripada 9
Kemudian, dengan cara yang sama, masukkan sayur-sayuran dengan ramuan di lapisan kedua dan taburkan dengan lada dan bawang putih.
langkah 6 daripada 9
Dalam periuk berasingan, masak perapan dari jumlah air minum, garam, gula dan rempah yang dinyatakan dalam resipi. Rebus perapan dengan api kecil selama 5 minit, tambahkan cuka padanya dan matikan api.
langkah 7 daripada 9
Tuang perlahan perapan panas dari periuk ke atas sayur-sayuran. Letakkan beberapa daun kubis yang tersisa di atas.
langkah 8 daripada 9
Letakkan pinggan rata dan berat pada sayur-sayuran sehingga sayur-sayuran diasinkan sepenuhnya.
langkah 9 daripada 9
Rendam kubis Georgia dengan bit dan bawang putih selama 3 hari pada suhu rumah dan boleh dihidangkan dengan minyak sayuran. Kubis disimpan di dalam peti sejuk selama seminggu.
Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *