Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Kobis acar segera dengan lobak merah

Kobis acar segera dengan lobak merah

0
719
Dapur Dunia
Kandungan kalori 118.5 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 1 d.
Protein * 1.1 gr.
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 28.3 g
* setiap 100 gr. produk
Kobis acar segera dengan lobak merah
Kandungan

Kubis, acar dalam jumlah besar, berbeza rasanya dari kubis, dicincang menjadi kepingan. Ternyata lebih segar dan enak, tetapi memerlukan lebih lama untuk mengasinkan. Ia dimasak dalam balang 3 liter, yang membolehkan kepingannya dibungkus dengan ketat dan prosesnya lebih cepat. Kubis ditambah dengan wortel dan bawang putih, dan ditumpuk berlapis-lapis, dan dibumbui sebelum dimakan. Kami perap kubis dengan cepat, tuangkan dengan perapan panas.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 7
Langkah pertama adalah menyediakan semua bahan untuk memetik kubis dalam jumlah yang ditunjukkan dalam resipi. Keluarkan daun luar dari kepala kubis. Kupas wortel dan cengkih bawang putih. Basuh dan keringkan balang 3 liter.
langkah 2 daripada 7
Potong kubis menjadi kepingan besar dengan pisau tajam sehingga mereka bebas memasuki leher balang. Potong lobak merah pada parut kasar. Masukkan beberapa kepingan kubis ke dalam balang.
langkah 3 daripada 7
Letakkan lapisan wortel parut di atas kubis dan tambahkan 2 ulas bawang putih melalui bawang putih.
langkah 4 daripada 7
Kemudian masukkan dua lapisan kubis lagi, angkat dengan lobak merah dan bawang putih. Lapisan atas mestilah lobak merah. Ketatkan setiap lapisan dengan pin rolling kayu.
langkah 5 daripada 7
Dalam periuk berasingan, masak perapan dari jumlah air, gula dan garam yang dinyatakan dalam resipi. Tuangkan cuka ke dalam perapan mendidih, kacau dan matikan api.
langkah 6 daripada 7
Tuangkan perapan mendidih ke atas sayur-sayuran di dalam balang. Sekiranya tidak mencukupi, kemudian tambahkan air mendidih ke bahagian paling atas balang. Biarkan balang kubis selama 12 jam pada suhu rumah dan tanpa menutupnya dengan penutup. Tidak perlu meletakkan beban di atas, kerana bank dengan bentuknya akan menjaga kubis tidak mengambang.
langkah 7 daripada 7
Kemudian tutup kubis dengan penutup plastik dan masukkan ke dalam peti sejuk. Selepas 12 jam, kubis acar akan siap dan boleh dipotong kecil-kecil dan dibumbui dengan minyak dan dihidangkan. Kubis ini boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga sebulan.
Persediaan gembira dan sedap!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *