Bit acar untuk borscht sejuk untuk musim sejuk
0
815
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
35.6 kkal
Bahagian
4 l.
Masa memasak
1 d.
Protein *
0.1 g
Lemak *
gr.
Karbohidrat *
7.9 gr.
Sekiranya anda mahukan borscht sejuk pada musim sejuk, anda tidak perlu menafikan kesenangan ini. Dan agar ia mempunyai rasa bit yang kaya, anda perlu menggiling bit dalam kiub dalam balang pada musim panas. Kerana saiz kepingan yang kecil, mereka benar-benar tepu dengan pengasam, yang kemudian memberikan sup aroma wangi yang unik kepada sup.
Bahan-bahan
Proses memasak
Sterilkan balang, rebus penutupnya. Letakkan rempah dan ramuan di bahagian bawah. Bagilah sama rata antara 10 balang setengah liter. Dalam periuk dalam, satukan air, garam dan gula. Didihkan, masak selama 2 minit. sehingga kristal larut, kemudian tuangkan asid asetik 70% dan matikan. Selama ini, ketatkan bit ke dalam balang ke leher. Tuangkan dengan perapan mendidih, tutup dan sterilkan dalam air panas selama 15 minit. Gulung balang, biarkan sejuk sehingga terbalik, dibungkus dengan sesuatu yang hangat.
Selamat menjamu selera!