kediaman
➠ Resipi tembikai
➠ Tembikai untuk musim sejuk di tebing
➠ Tembikai acar dengan madu untuk musim sejuk

Tembikai acar dengan madu untuk musim sejuk

700

Dapur Dunia

Kandungan kalori 31.6 kkal

Bahagian 3.5 l.

Masa memasak 40 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 6.3 gr.

Tembikai acar dengan madu untuk musim sejuk

Kandungan

Tembikai yang dihiris diletakkan di dalam balang disterilkan bersama dill, bawang putih dan dituangkan dengan air garam dari air, garam, madu dan cuka. Semuanya digulung dengan penutup dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.

Bahan-bahan

Pulpa tembikai 2.5KG Payung Dill 1 PC. Bawang putih 20 gr. Garam 45 gr. Sayang 210 gr. Air 1.5 l. Cuka meja 9% 1 sudu kecil

Proses memasak

Kami mencuci tembikai dengan bersih dan mengupas dan mengupasnya.

Potong pulpa menjadi kepingan yang agak besar, kerana apabila diasinkan, ukurannya akan berkurang dengan ketara.

Tuangkan jumlah air yang diperlukan ke dalam periuk yang sesuai. Didihkan dan masukkan garam, madu dan cuka. Masak selama beberapa minit, kacau sekali-sekala, untuk melarutkan kristal garam sepenuhnya.

Kami mensterilkan balang tiga liter terlebih dahulu dengan cara yang mudah dan meletakkan potongan pulpa tembikai di sana. Masukkan juga perbungaan bawang putih dan bawang putih. Isi segalanya hingga penuh dengan pengasam yang dihasilkan.

Kami menggulung balang dengan penutup steril. Balikkan, bungkus dengan tuala atau selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

Kami menghantar tembikai acar ke tempat yang sesuai untuk penyimpanan, dan pada musim sejuk kami mengeluarkannya dan menikmati makanan ringan yang enak. Selamat menjamu selera!