Cendawan porcini acar dengan asid sitrik

0
1444
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 21.7 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 70 minit
Protein * 0.4 gr.
Lemak * 0.2 g
Karbohidrat * 5.1 gr.
Cendawan porcini acar dengan asid sitrik

Resipi cendawan porcini acar dengan asid sitrik dicipta khas untuk mereka yang ingin menikmati cendawan berair pada musim sejuk, dan pada masa yang sama tidak mahu menghabiskan banyak masa dan usaha untuk penyediaannya. Dengan itu, anda boleh menyediakan cendawan porcini acar yang lazat dan beraroma untuk seisi keluarga dengan cepat dan mudah.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Susun cendawan porcini, kupas dan bilas hingga bersih di bawah air sejuk. Rebus air dengan penambahan garam dan cuka. Masukkan cendawan porcini ke dalam air mendidih.
langkah 2 daripada 6
Rebus cendawan porcini dengan api kecil, kacau sekali-sekala dan buih buih.
langkah 3 daripada 6
Apabila air menjadi jernih, tambahkan rempah, daun salam, cengkih dan asid sitrik ke dalam cendawan.
langkah 4 daripada 6
Apabila pengasam bertukar cahaya dan cendawan tenggelam ke bawah, matikan api.
Sterilkan balang untuk menggulung cendawan porcini dengan cara yang sesuai untuk anda. Susun cendawan rebus dalam balang yang disediakan, tuangkan perapan di atasnya.
langkah 5 daripada 6
Kencangkan balang dengan penutup, letakkan di atas tuala dalam periuk besar air. Saring balang cendawan porcini dengan api kecil selama kira-kira 30 minit.
langkah 6 daripada 6
Keluarkan balang dari air, putar terbalik dan biarkan cendawan sejuk sepenuhnya. Simpan cendawan porcini acar dengan asid sitrik di mana-mana tempat yang sesuai untuk tujuan ini. Kegembiraan!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *