Cendawan porcini acar dengan cuka untuk musim sejuk

0
1824
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 21.7 kkal
Bahagian 2 p.
Masa memasak 90 minit
Protein * 0.4 gr.
Lemak * 0.2 g
Karbohidrat * 5.1 gr.
Cendawan porcini acar dengan cuka untuk musim sejuk

Cendawan porcini yang diperap dengan cuka adalah makanan pembuka kegemaran ramai, yang juga dapat menghiasi meja perayaan dengan sempurna. Sangat mudah untuk menyediakan cendawan porcini untuk musim sejuk. Rasa yang sangat baik dari produk buatan sendiri tidak dapat dibandingkan dengan yang dibeli di kedai. Cendawan aromatik, dengan rasa cerah dan kaya.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Bilas cendawan porcini hingga bersih di bawah air yang mengalir. Gunakan pisau untuk membersihkan semua kotoran. Selepas itu, potong setiap cendawan menjadi kepingan kecil.
langkah 2 daripada 6
Tuangkan air ke dalam periuk, letakkan cendawan yang disiapkan di sana, bakar. Rebus cendawan selama 35-40 minit.
langkah 3 daripada 6
Kemudian cendawan mesti dibilas dengan air mengalir, setelah sebelumnya dibuang ke dalam saringan.
langkah 4 daripada 6
Untuk menyiapkan pengasam, anda perlu mencurahkan jumlah air yang diperlukan ke dalam periuk, tambah hitam dan allspice, cengkeh, garam, gula pasir, daun salam dan cuka ke dalamnya. Masukkan periuk bersama isi dengan api kecil, setelah mendidih, tuangkan cendawan rebus ke dalam perapan. Rebus semuanya bersama selama 15 minit selepas mendidih berikutnya.
langkah 5 daripada 6
Sebarkan cendawan siap bersama dalam pengasam ke dalam bekas yang disterilkan, tutup dengan penutup. Pindahkan benda kerja yang telah disejukkan sepenuhnya ke tempat simpanan di bilik bawah tanah, pantri atau tempat sejuk yang lain.
langkah 6 daripada 6
Cendawan porcini yang diperap dengan cuka sudah siap untuk musim sejuk!

Nikmati hidangan anda!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *