Cendawan porcini acar dalam balang liter

0
2519
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 109.3 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 100 minit
Protein * 1.4 gr.
Lemak * 0.9 gr.
Karbohidrat * 19.7 g
Cendawan porcini acar dalam balang liter

Betapa indahnya membuka balang cendawan acar pada musim sejuk dan menikmati selera mereka yang kaya! Cendawan porcini acar adalah pembuka selera yang sangat lazat yang bukan sahaja akan menggembirakan orang yang disayangi, tetapi juga menghiasi meja perayaan. Pembuka cendawan seperti itu tersebar dengan sangat cepat, oleh itu lebih baik menuainya dalam jumlah besar, praktikal untuk melakukan ini dalam balang liter.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Basuh cendawan porcini dengan bersih, sebelum membersihkannya dari serpihan. Seterusnya, anda perlu memotong cendawan menjadi kepingan bersaiz sederhana lebih kurang.
langkah 2 daripada 5
Kami mengumpulkan air dalam periuk, dibakar dan didihkan. Kami menghantar cendawan yang sudah siap ke dalam air mendidih, rebus selama 15 minit. Setelah masak, masukkan cendawan porcini ke dalam saringan, bilas dengan air mengalir.
langkah 3 daripada 5
Langkah seterusnya ialah menyiapkan pengasam. Dalam bekas yang berasingan, campurkan air, garam, gula pasir dan cuka, campurkan semuanya.
langkah 4 daripada 5
Kami mengalihkan cendawan ke dalam kuali, tuangkan pengasam kepada mereka, letakkan di atas api. Masukkan cengkih, rempah dan daun salam ke tempat yang sama. Setelah mendidih, rebus cendawan selama kira-kira 60 minit, kacau sekali-sekala dan keluarkan busa yang muncul. Hampir di hujungnya, tambahkan bawang putih ke dalam cendawan, sebelumnya dicincang dengan cara sewenang-wenangnya.
langkah 5 daripada 5
Masukkan cendawan ke dalam bekas yang disterilkan bersama dengan pengasam, tutup dengan penutup. Sejukkan cendawan porcini yang diperap kosong pada suhu bilik, lebih baik menyimpannya di tempat yang sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *