kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Zucchini untuk musim sejuk
➠ Zucchini diperap untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Zucchini diperap untuk musim sejuk tanpa pensterilan

1535

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 19.1 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 1 d.

Protein * 0.4 gr.

Lemak * 0.9 gr.

Karbohidrat * 4.3 gr.

Zucchini diperap untuk musim sejuk tanpa pensterilan

Kandungan

Zucchini rangup yang menyelerakan dapat diasinkan begitu sahaja, tanpa salad, dan yang paling penting - tanpa pensterilan penyediaan berikutnya. Pastikan anda menjimatkan beberapa zucchini kecil dengan resipi ini dan anda pasti akan terkejut dengan rasa resipi ini!

Bahan-bahan

Zucchini (kecil) 2 keping. Bawang putih 2 - 3 gigi. Daun ceri 2 keping. Lada hitam 4 perkara. Mustard Perancis 1 sudu kecil Air 0.5 l. Garam 1 sudu kecil Gula pasir 2 sudu kecil Cuka meja 9% 50 ml.

Proses memasak

Pertama, sediakan semua bahan untuk menyediakan zucchini untuk musim sejuk. Kupas bawang putih, bilas ramuan yang anda perlukan untuk menuai.

Masukkan payung dill, daun ceri, lada di bahagian bawah balang steril. Ingatlah untuk menambah satu atau satu setengah ulas bawang putih ke setiap balang.

Potong zucchini menjadi cincin atau setengah cincin, bergantung pada ukurannya, dan kemudian masukkan ke dalam balang, hampir di bawah leher.

Rebus air bersih di atas tungku dan tuangkan ke dalam zucchini. Setelah sepuluh minit, toskan kembali air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula, dan biji sawi. Didihkan perap di atas api. Rebus perapan selama beberapa minit, kemudian tuangkan cuka ke dalamnya.

Tuangkan balang pengasam zucchini, kemudian segera gulungkannya dan terbalikkan. Kemudian bungkus kaleng zucchini dan biarkan sejuk selama kira-kira sehari. Simpan di tempat yang gelap dengan suhu sederhana.