Mentega acar di atas meja

0
682
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 12.8 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 55 minit
Protein * 0.2 g
Lemak * 1 gr.
Karbohidrat * 3.5 gr.
Mentega acar di atas meja

Acar boletus adalah pilihan yang sangat baik untuk snek sejuk atau hiasan siap untuk daging. Lebih senang menambahkan mentega ke salad, kentang goreng atau soba rebus. Sebiji balang mentega, akan datang untuk menyelamatkan diri apabila para tetamu sudah berada di depan pintu dan anda perlu segera mengatur meja. Menurut resipi kami, cendawan agak masin, pedas dan rangup. Paling senang menggulung cendawan ke dalam balang kecil sehingga setelah dibuka ia tidak disimpan lama di dalam peti sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 5
Kami membersihkan minyak, bilas dengan air mengalir yang sejuk. Tuangkan air ke dalam periuk, api dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan sedikit garam dan masukkan mentega. Rebus selama 20 minit. Kemudian kami masukkan cendawan ke dalam saringan dan biarkan selama 5-10 minit untuk mengalirkan air. Kemudian kami memotong cendawan menjadi kepingan sewenang-wenangnya.
langkah 2 daripada 5
Sediakan pengasam: tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan gula dan didihkan. Setelah mendidih, masukkan daun bawang, cengkih, lada, dill dan cuka, potong beberapa bahagian, ke dalam kuali.
langkah 3 daripada 5
Setelah perap telah mendidih, tuangkan mentega ke dalam kuali. Campurkan dan rebus cendawan dengan perapan selama 12-15 minit. Kemudian kami mengeluarkannya dari api.
langkah 4 daripada 5
Kami memasukkan cendawan panas ke dalam balang yang disterilkan, tambahkan 2-3 sudu besar ke setiap balang di atasnya. minyak zaitun berkalsin (boleh diganti dengan minyak sayuran) dan ketatkan rapat dengan penutup rebus.
langkah 5 daripada 5
Kami membalikkan balang dan biarkan sejuk sepenuhnya pada suhu bilik. Setelah cendawan sejuk sepenuhnya, kami mengeluarkannya untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *