Timun acar tanpa pensterilan
0
4416
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
100.1 kkal
Bahagian
1.5 l.
Masa memasak
4 h
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
24.7 g
Perhatian anda diberikan dengan satu lagi resipi lazat untuk memetik timun untuk musim sejuk tanpa pensterilan. Untuk pemeliharaan ini, pilih sayur-sayuran kecil muda dengan jerawat gelap. Jangan masukkan bawang putih terlalu banyak, kerana membuat timun lembut. Untuk rasa rangup, tambahkan 1 sudu besar ke setiap balang. l. vodka. Kami memasak timun menggunakan kaedah penuangan 3 kali ganda, dan tidak membungkus timun setelah dijahit.
Bahan-bahan
Proses memasak
Selama ini, kami menyediakan balang dan penutup: basuh dengan teliti dengan penambahan baking soda. Anda tidak perlu mensterilkan balang. Kami mencuci semua daun hijau dan payung dill. Kami membersihkan kucai. Di dalam setiap balang kami meletakkan biji lada, daun bawang, daun laurel, payung dill dan daun hijau lobak merah, ceri dan currant.
Kami mencelupkan penutup ke dalam air mendidih dan kemudian menggulung tinnya dengan segera. Kami membalikkan balang yang telah digulung beberapa kali untuk melarutkan garam dan gula dan membiarkannya terbalik di dapur sehingga sejuk sepenuhnya. Kami tidak membungkus timun dengan penutup. Kami memindahkan timun acar yang sejuk tanpa pensterilan ke tempat simpanan sejuk sehingga musim sejuk.
Makan untuk kesihatan dan persediaan yang baik!