kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun acar tanpa cuka

Timun acar tanpa cuka

3278

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 118.8 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 24 jam

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 24.7 g

Kandungan

Semua orang suka pemeliharaan rumah, tetapi tidak semua orang boleh bertolak ansur dengan kehadiran cuka di dalamnya. Dalam kes ini, resipi yang tidak melibatkan penggunaan cuka akan membantu, tetapi disimpan untuk waktu yang lama dan mempunyai rasa dan aroma yang menyenangkan, misalnya, timun acar tanpa cuka untuk musim sejuk mengikut resipi kami.

Bahan-bahan

Timun 800 gr. Asam lemon 15 gr. Garam 30 gr. Gula pasir 70 gr. Lada hitam tanah rasa Bawang putih 3 - 4 gigi. Daun lobak rasa Daun ceri rasa Dill rasa

Proses memasak

Basuh sayur-sayuran dan herba dan biarkan untuk mengalirkan cecair.

Pra-sterilkan balang dan penutup. Sebarkan ramuan dan bawang putih di bahagian bawah balang. Potong hujung timun di kedua sisi dan letakkan dengan ketat di dalam balang, anda boleh menggunakan balang 1-2 liter.

Rebus air dan tuangkan timun dalam balang dengannya, tutup dengan penutup, biarkan selama 18-20 minit.

Toskan air dari timun, larutkan gula, garam di dalamnya, tambah lada. Apabila perap mendidih, tambahkan asid sitrik ke dalamnya. Tuangkan perapan yang dimasak ke atas timun, ia harus menutupi timun sepenuhnya ke dalam balang, biarkan selama 10-15 minit.

Tiriskan timun sekali lagi, rebus dan tuangkan timun, gulung penutup pada balang. Putar gulung terbalik dan biarkan selama satu hari di bawah selimut hangat, kemudian pindahkannya ke bilik bawah tanah untuk simpanan.

Selamat menjamu selera!