kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun acar dihiris

Timun acar dihiris

9771

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 100.8 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 40 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 20 gr.

Kandungan

Dalam bentuk ini, anda boleh memetik timun yang sudah melebihi tahap "muda" dan secara amnya tidak sesuai untuk penuaian. Namun, terlalu banyak "ditumbuhi" juga tidak layak digunakan, kerana ia tidak terasa. Tetapi tahap kematangan rata-rata atau buah-buahan yang cacat lambat akan digunakan untuk perniagaan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas timun hingga bersih dengan air yang mengalir. Potong hujung di kedua-dua belah pihak.

Potong setiap timun menjadi bulatan setebal lima milimeter. Sekiranya bulatan terlalu nipis, mereka mungkin berubah bentuk. Dan yang terlalu besar tidak selesa untuk dimakan.

Kupas bawang, bilas dan potong ke dalam kepingan nipis. Campurkan bawang cincang dengan kepingan timun. Kupas dan basuh bawang putih. Kami mencuci dan mengeringkan sayur-sayuran yang ditunjukkan dengan teliti. Masukkan sayur dan ulas bawang putih ke dalam balang.

Masukkan campuran timun dan bawang ke atas sayur. Balang perlu dikocok dengan ringan sehingga sayur-sayuran padat. Setelah menuangkan dengan air garam panas, timun akan terasa lembut dan berkurang, jadi anda perlu memasukkannya dengan ketat ke dalam balang. Tuangkan air mendidih ke atas timun dalam balang dan biarkan selama sepuluh minit. Kemudian tuangkan air dari tin ke dalam periuk.

Untuk menyediakan air garam, masukkan asid sitrik, garam, rempah dan gula ke dalam air yang telah dikeringkan. Masak selama lima minit dengan mendidih perlahan, kemudian angkat dari dapur.

Tuangkan timun ke dalam balang dengan perapan panas, tutup dengan penutup.

Kami meletakkan balang dengan penutup untuk pensterilan. Cukup 15 minit. Kemudian kami menggulung penutup dan membiarkan bahan kerja menjadi sejuk. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!