kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun acar di potong

Timun acar di potong

4137

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 90.5 kkal

Bahagian 4 p.

Masa memasak 4 h

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 3.5 gr.

Karbohidrat * 24.7 g

Kandungan

Apa jenis persediaan timun yang tidak dibuat untuk musim sejuk. Sebagai contoh, timun acar yang dihiris adalah pilihan makanan ringan yang bagus untuk setiap hidangan perayaan. Timunnya rangup dan beraroma. Semua orang akan menyukai makanan pembuka acar ini.

Bahan-bahan

Timun 2 Kg Garam kasar 2 sudu besar Gula pasir 100 g Bawang putih 1 PC. Lada hitam tanah 0.5 sudu besar Cuka meja 9% 100 ml Minyak sayuran 75 ml.

Proses memasak

Sediakan semua bahan acar yang diperlukan.

Basuh timun dengan bersih, potong hujungnya dan potong memanjang menjadi empat.

Masukkan timun yang dihiris ke dalam bekas yang dalam.

Kupas bawang dan potong halus dengan pisau tajam.

Hantar bawang putih cincang ke timun.

Buat pakaian acar. Satukan gula pasir, garam kasar, lada hitam, cuka dan minyak sayuran dalam bekas kecil. Gaul hingga sebati. Tuangkan pembalut ke dalam bekas dengan timun dan bawang putih. Gaul rata dan biarkan hingga meresap selama 3 jam.

Basuh balang dengan bersih dengan detergen atau baking soda. Sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro, ketuhar, atau air. Selepas tiga jam, susun timun dalam balang steril.

Sebarkan jus yang dihasilkan secara merata ke atas balang. Tutup dengan penutup, setelah menuangkan air mendidih ke atasnya. Letakkan balang untuk disterilkan dalam masa 10 minit setelah mendidih air.

Ketatkan penutup dengan selamat. Balikkan balang dan tutup dengan selimut. Biarkan sehingga ia sejuk sepenuhnya. Kemudian, masukkan balang timun acar di tempat yang sejuk untuk penyimpanan jangka panjang. Timunnya pedas dan sedap.

Selamat menjamu selera!