Timun acar dengan intipati
0
9973
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
100.1 kkal
Bahagian
4 l.
Masa memasak
1 minit.
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
24.7 g
Untuk memetik timun, esen diperlukan beberapa kali lebih sedikit daripada cuka. Resipi menunjukkan susun atur untuk 1 liter pengasam, yang cukup untuk balang timun 2 liter.
Bahan-bahan
Proses memasak
Basuh balang dalam larutan soda bersama penutupnya, bilas. Masukkan ketumbar cincang dengan dill dan beberapa ulas bawang putih di bahagian bawah. Basuh timun dengan bersih terlebih dahulu, potong puntungnya. Susun timun dengan ketat di dalam balang hingga separuh, pindahkan lagi dengan ramuan. Masukkan timun ke bahagian paling atas balang.
Rebus air, tuangkan ke atas buah-buahan ke dalam balang. Tunggu sekitar 12 minit, kemudian tuangkan air ke dalam periuk. Rebus lagi air dalam cerek, tuangkan timun selama 12 minit. dan mengalirkan air ke singki. Bawa air, yang dituangkan ke dalam periuk setelah menuangkan pertama, mendidih bersama garam, gula, lada, cengkih. Tuangkan 1 sudu kecil ke dalam balang. pati cuka. Tuangkan perapan mendidih ke atas timun, pastikan sebilangan rempah masuk ke dalam setiap balang. Gulung tin dengan penutup yang disterilkan.
Selamat menjamu selera!