kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun acar dengan bawang

Timun acar dengan bawang

2898

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 82.2 kkal

Bahagian 10 l.

Masa memasak 120 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 20 gr.

Kandungan

Bawang ditambah hampir di mana-mana sahaja, kecuali makanan manis, minuman dan pencuci mulut. Bukan tanpa bawang dan sayur acar. Timun yang diasinkan dengan bawang agak pedas dan rangup, dengan nota manis.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh timun, potong hujungnya dan tutup dengan air sejuk, rendam selama 40-60 minit.

Kupas bawang dan bawang putih. Potong bawang menjadi seperempat. Kupas dan cincang lada panas.

Pra-sterilkan balang timun. Sebarkan rempah (dill, bawang putih, bawang, lada panas, lada sari, daun salam) ke bahagian yang sama dan letakkan di bahagian bawah balang.

Letakkan timun dengan ketat ke dalam balang.

Rebus air dalam periuk, tuangkan ke dalam balang dan biarkan selama 20-25 minit.

Tiriskan air dari kaleng ke dalam periuk, tambahkan garam dan gula dalam bahagian yang ditentukan. Didihkan perap, kemudian masukkan cuka dan rebus semula isi periuk.