kediaman
➠ Kekosongan untuk musim sejuk
➠ Timun dan tomato yang pelbagai untuk musim sejuk
➠ Timun acar dengan tomato

Timun acar dengan tomato

5769

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 69.1 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 70 minit

Protein * 0.7 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 16.5 g

Kandungan

Kekosongan untuk musim sejuk berdasarkan prinsip 2-in-1 sangat mudah. Seseorang mahu tomato untuk makan malam, seseorang timun, kami membuka sebiji tin dan dengan itu memenuhi keinginan kedua-dua pihak. Resipi timun acar ini dengan tomato membolehkan anda memasak bukan sahaja enak, tetapi juga acar yang indah untuk musim sejuk.

Bahan-bahan

Proses memasak

Kami mengambil balang disterilkan dua liter yang bersih, di bahagian bawahnya kami menyebarkan komponen berikut - bawang putih yang dikupas, dill, lada panas, daun selasih dan daun currant.

Bawang mesti dikupas dan dipotong menjadi setengah cincin. Masukkan sepertiga dari jumlah bawang cincang yang diterima dalam balang.

Masukkan timun yang dibasuh dengan teliti ke dalam balang di atas sisa bahan. Kami meletakkan sepertiga lagi bawang pada timun.

Kami mencuci tomato dan menghantarnya juga ke balang. Letakkan sisa bawang dan dua daun selasih di atas.

Rebus air dan tuangkan ke dalam balang sayur. Biarkan selama 15 minit, setelah ditutup dengan penutup. Selepas itu, toskan cecair dan tuangkan air mendidih ke atas sayur-sayuran lagi. Kami menunggu 15 minit lagi.

Mari mulakan persiapan pengasam. Untuk melakukan ini, rebus 1 liter air, tambahkan gula pasir, garam, daun salam, biji ketumbar dan allspice. Setelah perap mendidih, biarkan api selama 3 minit lagi.

Tiriskan cecair dari tin. Tuangkan cuka ke dalam sayur dan kemudian perap mendidih.

Balang mesti segera ditutup dengan penutup, kemudian dibalikkan dan dibungkus dengan barang-barang hangat (contohnya, selimut) sehingga sejuk sepenuhnya.