kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun acar manis garing

Timun acar manis garing

6709

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 100.1 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 195 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 24.7 g

Kandungan

Saya ingin memberikan anda resipi yang sempurna untuk memelihara timun untuk musim sejuk. Timun acar dengan cara ini manis dan rangup. Syarat utama pengawetan adalah memilih timun sederhana atau kecil.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh timun dengan bersih di dalam air yang mengalir. Pindahkan ke bekas besar seperti mangkuk atau periuk. Tutup dengan air sejuk dan biarkan merendam selama 2 jam. Kupas bawang, basuh daun dan ramuan sehingga bersih.

Semasa timun merendam, basuh balang dengan span dan detergen pencuci pinggan. Tempatkan untuk disterilkan dalam tab mandi air, microwave atau ketuhar.

Letakkan dill, daun, cengkeh, lada dan bawang putih di bahagian bawah balang steril.

Sebarkan timun yang sudah siap di dalam balang sehingga tinggal sedikit ruang kosong.

Rebus air di dalam cerek atau periuk terlebih dahulu dan isi sepenuhnya balang timun dan biarkan selama 20 minit.

Tuang air dari tin ke dalam periuk. Masukkan gula pasir dan garam kasar. Didihkan dan tuangkan cuka.

Tuangkan balang timun dengan perapan panas yang dimasak dan ketatkan penutup dengan baik.

Balikkan balang yang digulung. Tutup dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian, pindahkan balang ke tempat yang gelap dan sejuk untuk penyimpanan jangka panjang.

Selamat menjamu selera!