kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Timun acar dalam saus tomat

Timun acar dalam saus tomat

2854

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 120.2 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 3 jam

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 30.3 g

Kandungan

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak timun acar dalam saus tomat untuk musim sejuk. Mereka akan menjadi tidak biasa, tetapi dengan rasa manis dan masam. Ramai suri rumah memilih resipi seperti itu. Sebiji ketchup sesuai untuk tempat kosong ini. Memasak dengan pensterilan.

Bahan-bahan

Timun 800 gr. Allspice 2 keping. Lada hitam tanah 5 keping. Jelingan 1 biji Cendawan 8 sudu besar Garam 1 sudu besar Gula pasir 3 - 4 sudu besar Cuka meja 9% 85 ml.

Proses memasak

Isi timun dengan air sejuk selama 2 jam. Selama ini, bilas balang satu liter dengan baking soda. Bilas timun yang direndam dan angkat petua di kedua-dua belah pihak. Masukkan rempah yang ditunjukkan dalam resipi di setiap balang. Kemudian isi balang dengan padat dan cantik dengan timun.

Tuangkan isi air yang dikira untuk bahan kerja anda ke dalam periuk, tambahkan garam, gula dan saus tomat dalam jumlah yang ditentukan dalam resipi. Campurkan perapan sehingga garam dan gula larut sepenuhnya, dan angkat sampel. Anda boleh menambah garam atau gula mengikut keinginan anda.

Rebus perapan dan masukkan cuka ke dalamnya. Tuangkan timun ke dalam balang dengan perapan panas, isikan hingga ke bahagian atas.

Letakkan balang di dalam bekas besar yang dilapisi tuala dan isi bekas dengan air panas hingga ke paras penyangkut balang. Tutup balang dengan penutup. Didihkan air ke dalam bekas hingga mendidih dengan api yang tinggi dan kemudian sterilkan timun selama 15 minit dengan api kecil. Gulung timun siap secara hermetik. Putar balang ke penutup dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya, tanpa membungkusnya. Kemudian pindahkan timun ke tempat penyimpanan.

Makan untuk kesihatan dan persediaan yang baik!