Timun di bawah penutup besi untuk musim sejuk

Bagi peminat makanan ringan pedas, saya ingin mengesyorkan resipi hebat untuk timun renyah dalam saus tomat. Resipi ringkas dan cepat. Bahkan seseorang yang tidak pernah terlibat dalam pemuliharaan dapat mengatasinya. Pembuka selera yang menyelerakan akan menghiasi setiap hari perayaan dan melengkapkan hidangan utama dengan sempurna.

Sekiranya anda mahukan makanan ringan gurih yang tidak dapat dilupakan untuk musim sejuk, pastikan untuk menggunakan resipi ini dan buat timun kalengan dengan saus tomat. Timun renyah dengan pengasam seimbang yang sempurna melengkapkan pembuka selera.

Lobak, bawang, bawang putih, daun salam, biji lada dan timun dimasukkan ke dalam balang liter. Kemudian mereka dituangkan dengan air mendidih selama 15 minit, selepas itu air disalirkan dan perapan dengan garam, gula dan cuka dimasak di atasnya. Air garam dituangkan ke dalam tin, semuanya digulung dan dibiarkan sejuk.

Timun dimasukkan ke dalam balang bersama dengan bawang putih, dill, lobak, mustard, lada, daun salam, daun ceri dan currant. Segala-galanya dituangkan dengan air garam, air, garam, gula, cuka, selepas itu disterilkan dan digulung. Ia ternyata makanan ringan yang rangup dan enak.

Terdapat banyak cara untuk mengasinkan timun dalam bahasa Poland: dengan bawang putih, dan mustard, dan dengan herba, dan wortel dan bawang, tetapi semuanya mempunyai satu kesamaan - sejumlah besar gula dan cuka dalam pengasam berbanding dengan pengasam konvensional . Penambahan bawang dan wortel memberi rasa timun Poland yang istimewa, malah sayur-sayuran ini direndam dalam perapan dan sama enaknya. Untuk penuaian, timun kecil dipilih untuk diletakkan dengan indah di dalam balang. Timun sering dipotong-potong, tetapi dalam kes ini diperlukan pensterilan. Menurut resipi ini, acar timun dalam bahasa Poland dengan menuangkan 3 kali dan tanpa pensterilan.