Terdapat banyak cara untuk mengasinkan timun dalam bahasa Poland: dengan bawang putih, dan mustard, dan dengan herba, dan wortel dan bawang, tetapi semuanya mempunyai satu kesamaan - sejumlah besar gula dan cuka dalam pengasam berbanding dengan pengasam konvensional . Penambahan bawang dan wortel memberi rasa timun Poland yang istimewa, malah sayur-sayuran ini direndam dalam perapan dan sama enaknya. Untuk penuaian, timun kecil dipilih untuk diletakkan dengan indah di dalam balang. Timun sering dipotong-potong, tetapi dalam kes ini diperlukan pensterilan. Menurut resipi ini, acar timun dalam bahasa Poland dengan menuangkan 3 kali dan tanpa pensterilan.