Cendawan acar tanpa pensterilan
0
1014
Dapur
Eropah Timur
Kandungan kalori
16.2 kkal
Bahagian
3 l.
Masa memasak
11 h.
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
0.6 g
Karbohidrat *
3.5 gr.
Cendawan madu tumbuh di tunggul dan kayu mati dalam kumpulan besar. Cendawan madu wangi, kaya dengan hasil panen, mempunyai rasa yang halus dan sesuai untuk pelbagai hidangan yang lazat. Mereka berjaya masin, acar, rebus dan panggang. Saya ingin berkongsi resipi cendawan acar tanpa pensterilan.
Bahan-bahan
Proses memasak
Basuh cendawan madu dengan air mendidih dan biarkan cecair berlebihan sehingga mengalir selama beberapa minit. Sediakan balang, basuh dan sterilkannya di dalam ketuhar, ketuhar gelombang mikro, atau tab mandi air. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit.
Sebarkan cendawan rebus dan dibasuh secara merata ke dalam balang steril. Siapkan pengasam. Tuangkan jumlah air minum yang diperlukan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal, masukkan garam, payung dill, daun salam, gula pasir dan lada hitam. Masukkan api dan didihkan. Rebus perapan selama 5-7 minit lagi, kemudian tuangkan cuka, kacau dan segera angkat dari api.
Selamat menjamu selera!