Cendawan acar seperti di kedai

0
1161
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 52.7 kkal
Bahagian 0.5 l.
Masa memasak 40 minit
Protein * 2.2 gr.
Lemak * 10.6 gr.
Karbohidrat * 0.5 gr.
Cendawan acar seperti di kedai

Dengan bermulanya musim cendawan, kami ingin memberikan resipi ringkas untuk agarrik madu acar. Sedap dan rangup, mereka tidak memerlukan pensterilan semasa memasak, yang bermaksud memerlukan sedikit masa untuk menyediakannya. Cendawan madu yang diasinkan pada musim cendawan akan mempelbagaikan menu musim luruh dengan sempurna dan akan sempurna untuk percutian Tahun Baru.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Kami membersihkan cendawan madu dari sampah dan bilas perlahan-lahan di bawah aliran air yang sejuk. Sekiranya terdapat cendawan besar, anda boleh memotongnya menjadi beberapa bahagian.
langkah 2 daripada 6
Tuangkan air ke dalam mangkuk enamel atau periuk, masukkan cuka, garam, campurkan dan sebarkan cendawan yang telah disediakan. Kami meletakkannya pada api sederhana. Didihkan air, kemudian angkat buih yang dihasilkan, kurangkan api dan terus masak cendawan. Pada mulanya, air di cendawan akan kelihatan sedikit, tetapi semasa proses memasak mereka akan membiarkan jusnya keluar.
langkah 3 daripada 6
Masukkan daun bay, cengkih dan lada, secubit kayu manis ke dalam cendawan, campurkan dan masak selama 20-30 minit. Jangan lupa kacau cendawan untuk pemanasan yang sekata.
langkah 4 daripada 6
Keluarkan cendawan siap dari panas dan biarkan pada suhu bilik sehingga sejuk sedikit.
langkah 5 daripada 6
Kami memasukkan cendawan yang telah disejukkan ke dalam balang yang disterilkan, mengisinya dengan pengasam di mana ia dimasak. Tambahkan minyak sayur pra-terkalsinasi ke setiap balang, supaya cendawan disimpan dengan lebih baik dan tutup balang dengan penutup nilon.
langkah 6 daripada 6
Anda perlu menyimpan balang cendawan acar di dalam peti sejuk. Sebelum dihidangkan, masukkan bawang atau bawang hijau ke dalam cendawan. Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *