kediaman
➠ Cendawan
➠ Cendawan untuk musim sejuk
➠ Cendawan madu acar di bank untuk musim sejuk

Cendawan madu acar di bank untuk musim sejuk

828

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 20.8 kkal

Bahagian 0.5 l.

Masa memasak 1 d.

Protein * 0.2 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 5 gr.

Cendawan madu acar di bank untuk musim sejuk

Kandungan

Cendawan madu acar yang enak untuk musim sejuk tersedia untuk mana-mana suri rumah, perkara utama adalah mengetahui cara memproses cendawan dengan betul dan menyiapkan pengasam. Oleh itu, jika anda telah menuai hasil panik agarrik madu, masak makanan dan cendawan acar untuk kesihatan.

Bahan-bahan

Cendawan madu segar 1 l. Air 1 l. Garam 1 sudu besar Jelingan 5 keping. Daun bay 5 keping. Esen cuka 1 sudu kecil Lada hitam 5 keping. Gula pasir 1 sudu besar

Proses memasak

Urutkan cendawan, basuh dan masukkan ke dalam periuk, tuangkan air ke atas. Letakkan periuk di atas dapur dan didihkan cendawan.

Apabila air mendidih, angkat loyang dari kompor, toskan airnya dan bilas cendawan hingga bersih dengan air yang mengalir.

Masukkan cendawan yang telah dibasuh kembali ke dalam periuk, masukkan air. Ini perlu untuk memastikan bahawa air tidak meluap semasa mendidih.

Masukkan garam dan didihkan, masak selama 40 minit. Selama ini, sterilkan tin dan rebus penutupnya setelah mencuci dengan soda.

Keluarkan loyang dengan cendawan dari api, toskan air dan biarkan mengalir melalui saringan.

Siapkan pengasam. Tuangkan 1 liter ke dalam periuk. air, masukkan gula pasir, garam, masukkan daun salam, biji lada hitam, bunga cengkih. Letakkan pengasam di atas dapur dan didihkan.

Susun cendawan yang sedikit kering dari kelembapan berlebihan dalam balang, tidak perlu membasahi cendawan. Semasa mengisi tin, biarkan 2 cm ruang kosong ke penutup. Apabila semua cendawan diedarkan di antara balang, anda harus membiarkannya berhenti sebentar sehingga cendawan mengendap. Anda tidak perlu menambah cendawan ke dalam balang.