kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar tanpa pensterilan

Tomato acar tanpa pensterilan

5796

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 116.2 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 40 minit

Protein * 1 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 28 gr.

Kandungan

Sangat mudah untuk menyediakan tomato untuk musim sejuk tanpa memerlukan proses pensterilan. Untuk melakukan ini, cukup untuk mempunyai tomato segar dan masa minimum. Anda boleh bingung dengan pelbagai resipi untuk pemeliharaan musim sejuk, tetapi sebelum anda terbukti dan, boleh dikatakan, resipi klasik untuk tomato acar tanpa pensterilan.

Bahan-bahan

Tomato segar 2 - 3 kg Lada loceng 1 PC. Daun bay 2 - 3 keping. Lada hitam 3 - 4 keping. Bawang putih 3 - 4 gigi. Cuka meja 9% 2 sudu besar Garam 1 sudu besar Gula pasir 2 sudu besar Air rasa

Proses memasak

Basuh dan keringkan tomato sehingga bersih.

Kupas bawang.

Bilas paprika, kupas dan potong kecil. Harap maklum bahawa ramuan yang dinyatakan dalam resipi adalah untuk 3 liter bahan kerja.

Masukkan bumbu dan daun salam ke dalam balang yang disterilkan, kemudian isi bekas dengan tomato kira-kira sepertiga, letakkan sebilangan kecil lada belang di atas. Kemudian ulangi lapisan tomato dan lada sehingga balang penuh ke bahagian atas. Masukkan bawang putih ke dalam balang sebelum lapisan tomato terakhir. Sekiranya cengkih besar, anda boleh memotongnya menjadi dua.

Langkah seterusnya adalah mengisi bekas dengan tomato dengan air mendidih dan biarkan selama 15 minit, sebelumnya ditutup dengan penutup. Selepas beberapa ketika, toskan air dari balang ke dalam periuk dan rebus lagi.

Tuangkan jumlah garam dan gula pasir yang diperlukan ke dalam balang dengan tomato, juga tuangkan cuka.

Tuangkan balang tomato dengan air mendidih dan segera tutupnya dengan penutup. Putar benda kerja terbalik dan sejukkan di bawah selimut yang hangat. Untuk simpanan, acar tomato lebih baik dipindahkan ke tempat yang sejuk.

Nikmati hidangan anda!