kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Jari Wanita Tomato Acar

Jari Wanita Tomato Acar

2792

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 73 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 35 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 17.8 g

Kandungan

Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk menuai tomato untuk musim sejuk, ia mengandungi rempah dan pengawet kegemarannya. Hari ini kami akan berkongsi dengan anda resipi khas untuk acar tomato dari pelbagai jenis jari wanita. Ini adalah pelbagai tomato manis dengan sedikit rasa masam, inti padat berdaging dan kulit yang kuat. Tomato yang digulung mengikut resipi kami adalah berair, rangup dan sedikit manis.

Bahan-bahan

Proses memasak

Bilas tomato hingga bersih di bawah air yang mengalir, angkat tangkainya. Letakkan tomato di atas tuala dapur dan biarkan kering selama 10-15 minit.

Kami membersihkan bawang putih, bilas. Kami mencuci daun kismis, lobak dan ceri di bawah aliran air yang sejuk dan meletakkan tuala sehingga kering.

Sediakan tin untuk jahitan: bilas dengan baking soda, bilas dengan air dan sterilkan di dalam ketuhar, di atas wap, atau panas dengan air mendidih. Di bahagian bawah setiap balang kami meletakkan daun lobak, payung dill, daun ceri dan currant. Potong kucai separuh dan masukkan ke dalam balang, masukkan lada hitam.

Oleh kerana kulit tomato sangat lebat, kami mencucuk setiap tomato dengan tusuk gigi di kawasan tangkai. Masukkan tomato dengan ketat ke dalam balang. Untuk kecantikan, daun currant boleh diletakkan di atas.

Tuangkan air ke dalam periuk dan bakar. Didihkan, angkat dari api dan tuangkan air mendidih ke dalam balang. Kami tutup balang dengan penutup dan biarkan selama 15-20 minit untuk mengukus tomato sedikit.

Mari mulakan penyediaan pengasam: tuangkan air ke dalam periuk, bakar. Masukkan garam dan gula, kacau dan masukkan air hingga mendidih. Rebus selama 3-4 minit, masukkan cuka, kacau, didihkan selama satu minit dan angkat kuali dari api.

Tiriskan air mendidih yang sejuk dari balang dan tuangkan tomato dengan perapan panas. Putar rapat balang dengan penutup rebus, balut balang dengan selimut hangat dan biarkan pada suhu bilik selama 12-15 jam sehingga sejuk sepenuhnya.