kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar dengan daun bawang

Tomato acar dengan daun bawang

1508

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 57.5 kkal

Bahagian 5 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 2.5 gr.

Karbohidrat * 14.9 gr.

Kandungan

Proses pengawetan bermaksud menjaga sayur-sayuran dalam air garam dengan bumbu dan rempah-rempah, kerana mereka memperoleh rasa yang kuat dan mengekalkan kekuatannya. Suri rumah sangat gemar memetik tomato dengan bawang. Bagi bawang, mereka sendiri sangat enak sehingga hilang dari balang lebih cepat daripada tomato.

Bahan-bahan

Tomato segar 2.5KG Bawang 2 - 3 keping. Bawang putih 2 - 4 gigi. Lada hitam rasa Minyak bunga matahari 1 - 2 sudu besar Esen cuka 2 sudu kecil Air 3 l. Garam 3 sudu besar Gula pasir 7 sudu besar

Proses memasak

Basuh dan keringkan tomato masak yang pekat, kemudian potong menjadi baji.

Kupas bawang dan bawang putih. Potong bawang menjadi cincin nipis.

Basuh balang untuk memetik sayur dengan baik dan sterilkan dengan cara yang mudah. Masukkan bawang putih, biji lada di bahagian bawah balang kering, kemudian masukkan hirisan tomato dan cincin bawang dengan ketat.

Rebus air garam, masukkan garam dan gula. Isi balang dengan tomato dan bawang dengan air garam panas, tutup dengan penutup bersih. Masukkan balang ke dalam periuk besar, tambahkan air dan sterilkan tempat kosong dalam air mendidih selama 15 minit.

Selepas pensterilan, tambahkan cuka ke balang dan tutup rapat dengan rapat. Balut tin yang dijahit dalam selimut hangat dan biarkan sejuk sepenuhnya, kemudian pindahkan ke tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!