kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar gaya Korea

Tomato acar gaya Korea

961

Dapur Orang asia

Kandungan kalori 44.2 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 1 d.

Protein * 0.5 gr.

Lemak * 1.2 gr.

Karbohidrat * 10.7 g

Kandungan

Salad dan sayur-sayuran acar di Korea mempunyai banyak peminat, terutama di kalangan penggemar makanan pedas. Makanan ringan yang sangat enak boleh dibuat dari tomato, dan jumlah bawang putih dan lada dapat digunakan untuk menyesuaikan rasa tomato Korea.

Bahan-bahan

Proses memasak

Sediakan pengasam terlebih dahulu. Larutkan garam dan gula dalam cuka wain. Masukkan minyak dan gaul rata. Basuh wortel, kupas dan parut.

Basuh dill segar dan potong halus dengan pisau.

Basuh lada bel, potong tangkai, angkat partisi dan biji, potong pulpa menjadi beberapa bahagian. Kupas bawang. Gunakan pengisar untuk mengisar lada dan bawang putih hingga sebati.

Basuh tomato, keringkan, potong tangkai masing-masing. Potong tomato kecil menjadi separuh, lebih besar menjadi beberapa bahagian. Dalam bekas tertutup, letakkan lapisan tomato, potong sisi, sikat dengan lada tumbuk dan bawang putih.

Masukkan wortel parut ke lapisan seterusnya, kemudian dill cincang, taburkan tempat kosong dengan lada tanah. Tuangkan perapan di atas segalanya. Tutup bekas dengan penutup dan letakkan di dalam peti sejuk selama 24 jam. Selama ini keluarkan bekas secara berkala dan terbalikkan.