kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar Hungary

Tomato acar Hungary

4435

Dapur Bahasa Hungary

Kandungan kalori 231.3 kkal

Bahagian 3 l.

Masa memasak 90 minit

Protein * 19.1 gr.

Lemak * 5.7 g

Karbohidrat * 36.6 gr.

Kandungan

Perap tomat dalam gaya Hungaria melibatkan penggunaan beberapa resipi: dalam jus mereka sendiri, memetik tomato yang dikupas dan mengasinkannya dengan sekumpulan rempah-rempah tertentu (mustard, ketumbar, adas dan biji jintan). Dalam resipi ini, anda dijemput untuk memasak tomato yang dikupas dalam gaya Hungary dengan jus mereka sendiri. Memasak dengan pensterilan.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pilih tomato kecil dan tegas untuk acar.

Hancurkan mereka dalam air mendidih selama 2 minit, kemudian tutup dengan air sejuk dan kupas.

Sterilkan balang pengawet dengan cara apa pun. Letakkan tomato yang dikupas ke dalam balang.

Kupas tomato besar dengan cara yang sama seperti acar, kemudian potong menjadi kepingan dan haluskan dengan pengisar atau jus. Anda boleh mengisar pada penapis. Pastikan untuk mengukur jumlah puri yang diperoleh.

Tuangkan tomato puri ke dalam periuk, tambahkan jumlah gula, garam dan rempah yang ditunjukkan dalam resipi ke dalamnya dan masak dengan api kecil selama 10 minit. Pada akhir memasak, tambahkan cuka ke jusnya.

Tuangkan jus tomato yang telah dimasak ke atas tomato di dalam balang.

Mensterilkan balang tomat selama 15 minit mengikut peraturan umum pensterilan, dan kemudian segera gulung, balikkan ke penutup dan tutup dengan "kot bulu" selama sehari. Pindahkan tomato acar Hungaria yang sejuk ke tempat simpanan.

Makan untuk kesihatan anda!