kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar dengan bawang

Tomato acar dengan bawang

590

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 51.5 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 1 d.

Protein * 0.6 g

Lemak * gr.

Karbohidrat * 14 gr.

Kandungan

Biasanya tomato terakhir mula menghitam dan hilang. Untuk mengekalkan sayur-sayuran yang enak dan sihat ini untuk musim sejuk, anda boleh menyediakan makanan pembuka acar yang lazat dengan bawang.

Bahan-bahan

Tomato hijau 1 kg Bawang 100 g Cuka sari epal 6% 200 ml. Garam 60 gr. Gula pasir 100 g Air 0.8 l.

Proses memasak

Basuh tomato dan masukkan ke dalam mangkuk hingga kering sedikit.

Kupas dan bilas bawang.

Potong bawang menjadi kepingan kecil.

Basuh tin baking soda dan sterilkan pada masa yang sama dengan penutupnya.

Tuangkan air mendidih ke dalam tomato sehingga direndam sepenuhnya selama 4 minit. Tiriskan air, rebus lagi dan ulangi prosedur. Tuangkan air.

Masukkan tomato ke dalam balang yang telah disediakan, berselang seli dengan lapisan cincin bawang.

Sediakan garam dan gula dalam jumlah yang betul.

Larutkan cuka dan garam dengan gula di dalam air. Rebus air garam dan kacau, teruskan api selama satu minit. Tuangkan air mendidih ke dalam balang tomat dan segera putar. Balut balang dengan baik dengan selimut yang hangat dan biarkan sehingga sejuk semalaman.

Selamat menjamu selera!