Tomato acar dengan bawang tanpa pensterilan
0
1930
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
59.5 kkal
Bahagian
2 p.
Masa memasak
40 minit
Protein *
0.5 gr.
Lemak *
gr.
Karbohidrat *
14.8 g
Tomato acar dengan bawang dalam perapan manis adalah pilihan terbaik untuk mempelbagaikan persediaan anda. Perap manis sangat sesuai untuk mengawetkan tomato, yang mengandungi asid semula jadi, gula yang memungkinkan yang terbaik untuk mengungkapkan rasa tomato, hasilnya adalah penyediaan yang sangat sedap.
Bahan-bahan
Proses memasak
Kami mencuci tin dengan baking soda dan mensterilkan di dalam ketuhar pada suhu 120 darjah selama 7-10 minit. Selepas itu, kami mengeluarkan tin dari oven dan membiarkannya sedikit sejuk. Di bahagian bawah balang yang disterilkan kami meletakkan beberapa tangkai dill dan pasli, cincin bawang yang dikupas dan dipotong, cengkih bawang putih. Masukkan black dan allspice ke dalam balang.
Pada masa ini, kita akan mula menyiapkan pengasam: tuangkan air ke dalam periuk, bakar dan didihkan. Masukkan garam dan gula, kacau dengan sudu dan masak selama 3-4 minit. Pada akhir, masukkan cuka, rebus perapan selama 1 minit lagi dan angkat dari api. Tiriskan air mendidih yang sejuk dari balang dan tuangkan tomato dengan perapan panas. Kami menutup balang dengan penutup, membalikkannya, membungkusnya dengan selimut dan membiarkannya sejuk sepenuhnya. Kemudian kami mengeluarkan tomato untuk disimpan di tempat yang gelap dan sejuk.