kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar dengan bawang dan minyak

Tomato acar dengan bawang dan minyak

2013

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 26.8 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 40 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 2.5 gr.

Karbohidrat * 9 gr.

Kandungan

Pada akhir musim panas, anda ingin mengekalkan rasa sayur-sayuran kegemaran anda untuk jangka masa yang lebih lama. Tomato adalah sayur yang paling biasa digunakan dalam jahitan. Baik segar dan dalam tin, rasanya sangat enak. Gulungan yang sangat canggih berasal dari gabungan sederhana tomato dan bawang.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pilih tomato yang sudah masak, basuh dan keringkan di tuala kertas. Kemudian potong menjadi dua bahagian.

Kupas bawang, bilas dengan air sejuk, potong bawang menjadi cincin nipis.

Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam, cengkih, 5 biji lada hitam dan 2 daun bay. Didihkan cair, angkat dari api, masukkan cuka dan kacau rata.

Masukkan 1-2 daun salam, 5 biji kacang hitam dan 2-4 daun rempah ke dalam balang disterilkan kering. Letakkan kepingan tomato ke dalam balang, berselang-seli dengan cincin bawang. Apabila balang penuh ke bahagian atas, isi dengan pengasam panas, tutup dengan penutup. Sterilkan balang dalam air mendidih selama 10 minit. supaya balang tidak pecah semasa proses pensterilan, letakkan tuala yang dilipat di bahagian bawah kuali.

Selepas pensterilan, tuangkan 2 sudu minyak bunga matahari ke dalam balang. Gulung balang dengan penutup, putar terbalik, tutup dengan selimut dan biarkan sejuk. Biji tomat dengan bawang kelihatan sangat bagus di atas meja dalam hidangan yang berasingan.

Selamat menjamu selera!