kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar dengan bahagian atas lobak merah

Tomato acar dengan bahagian atas lobak merah

1325

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 105.8 kkal

Bahagian 2 p.

Masa memasak 2 hari

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 26 gr.

Tomato acar dengan bahagian atas lobak merah

Kandungan

Tomato acar boleh dibuat lebih enak dengan menambahkan bahagian atas lobak merah. Anda boleh mengambil wortel walaupun dari wortel pertengahan umur, rasa hijau akan menekankan aroma tomato dan memberikan rasa yang sangat istimewa untuk penuaian musim sejuk anda. Cuba ia!

Bahan-bahan

Bahagian atas lobak merah 5 - 10 pcs. Tomato segar 2.4 kg Cuka meja 9% 1 sudu besar Aspirin 1 PC. Gula pasir 80 gr. Garam kasar 1 sudu besar

Proses memasak

Bilas tomato dalam air mengalir dan biarkan kering. Kemudian tumbuk setiap buah dengan tusuk gigi di kawasan di mana tangkai dipasang.

Bilas bahagian atas wortel segar dalam air mengalir, biarkan daun mengalir dalam saringan dan keringkan dengan tuala. Anda boleh memotong bahagian atas menjadi kepingan besar jika bahagian atasnya besar.

Masukkan daun salam, lada, cengkih ke dalam balang yang telah dicuci bersih dan disterilkan.

Didihkan air dalam periuk hingga mendidih, tambahkan gula pasir dan garam, kemudian rebus air selama beberapa minit dan tambahkan cuka ke perapan.

Masukkan tomato ke dalam balang dengan rempah, gantinya dengan bahagian atas wortel. Oleh itu, isi semua balang ke bahagian paling atas dan tuangkan air mendidih ke dalam balang selama 5-10 minit sehingga tomato dimasukkan. Tiriskan air.

Segera setelah mengalirkan air mendidih dari tomato, tuangkan pengasam mendidih ke dalam balang dan tutup balang dengan penutup steril. Hantarkan benda kerja ke periuk dengan air panas untuk pasteurisasi dan pasteur benda kerja selama dua puluh minit dari saat mendidih.

Tutup kembali penutup pada balang sebaik sahaja anda selesai menampal. Kaleng dengan kosong hendaklah disejukkan pada suhu bilik, kemudian simpan di tempat gelap dengan suhu sederhana.