kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar dengan cuka

Tomato acar dengan cuka

1395

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 69.8 kkal

Bahagian 1 l.

Masa memasak 70 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 2.6 gr.

Karbohidrat * 19.3 g

Kandungan

Tomato acar adalah makanan ringan biasa yang dituai dalam jumlah besar untuk musim sejuk. Tomato acar sedap dan enak dengan hidangan panas.

Bahan-bahan

Proses memasak

Basuh dan sterilkan balang dengan teliti di tempat mandi air. Anda juga boleh menggunakan microwave atau ketuhar. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau reneh dalam periuk selama kira-kira 10 minit.

Kupas bawang. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin nipis.

Bilas pasli dengan baik di bawah air yang mengalir dan keringkan. Cincang pasli kering.

Tuangkan jumlah air minum yang diperlukan ke dalam periuk dalam, masukkan gula pasir, daun salam dan garam batu. Letakkan di atas api sederhana dan didihkan. Rebus perap dengan api kecil selama kira-kira 5 minit.

Masukkan cincin bawang, kacang polong, kacang lada hitam, pasli cincang di bahagian bawah balang steril. Basuh dan keringkan tomato dan lada panas. Potong tomato menjadi kepingan, setelah memotong tangkainya. Letakkan pod lada panas di dalam setiap balang.

Isi balang dengan tomato sekeras mungkin, bergantian dengan cincin bawang. Tuangkan jumlah minyak sayuran dan cuka meja yang diperlukan ke dalam setiap balang.

Tuangkan ke atas perapan yang telah dimasak. Tutup balang dengan penutup steril dan letakkan di dalam periuk, tutup bahagian bawahnya dengan tuala dapur. Tuangkan air suam ke atas penyangkut balang, masukkan api sederhana, didihkan, kurangkan panas dan sterilkan bahan kerja selama 15-20 minit.

Keluarkan balang tomato panas dengan teliti dan skru dengan rapat dengan penutup skru atau pelekat. Balikkan balang makanan ringan wangi, bungkus dengan selimut hangat, dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.