kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar dengan epal

Tomato acar dengan epal

1505

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 78.3 kkal

Bahagian 1.5 l.

Masa memasak 60 minit

Protein * 0.4 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 18.9 g

Kandungan

Tomato yang menggembirakan dengan epal dibezakan oleh rasa yang tidak biasa, bergantung pada pelbagai epal. Varieti yang lebih manis akan memberi rasa istimewa kepada tomato, dan lebih banyak varieti masam akan meningkatkan rasa masam pada bahan kerja. Dalam kombinasi dengan rempah dan ramuan wangi, pembuka selera yang luar biasa diperoleh yang berjaya melengkapkan jadual.

Bahan-bahan

Tomato segar 1 kg Epal 2 - 3 keping. Dill 2 cawangan Pasli 2 cawangan Gula pasir 2 sudu besar Garam 2 sudu kecil Cuka sari epal 6% 40 ml. Allspice 5 - 6 keping. Kayu manis 2 secubit

Proses memasak

Ambil balang bersih dan sterilkannya juga. Letakkan tangkai dill dan pasli yang bersih di dalam setiap balang. Kemudian isi balang kira-kira separuh daripada tomato yang telah dibilas dan dicincang di kawasan tangkai.

Basuh epal untuk menuai, kupas dan pastikan untuk melepaskan intinya daripadanya. Cara termudah untuk melakukannya adalah dengan peranti khas, seperti dalam foto.

Letakkan cincin epal dengan ketat ke dalam balang tomato, dan kemudian masukkan tomato yang tinggal ke setiap balang.

Rebus air garam dalam periuk. Tuangkan air mendidih ke atas balang dengan bahan kerja dan biarkan mereka meresap selama dua puluh minit di bawah penutup. Toskan air dan masukkan garam, gula, kayu manis, rempah dan cuka ke dalamnya. Didihkan perapan.

Tuangkan balang tomato dan epal dengan pengasam, kemudian gulung balang dengan penutup steril dan terbalik sehingga sejuk sepenuhnya. Kemudian simpan balang di tempat yang mudah tanpa cahaya.