kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar dalam jus tomato

Tomato acar dalam jus tomato

1012

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 105.8 kkal

Bahagian 10 pelabuhan.

Masa memasak 40 minit

Protein * 0.6 g

Lemak * 0.1 g

Karbohidrat * 26 gr.

Kandungan

Tomato acar dalam jus tomato akan menjadi kelebihan bagi mereka yang tidak acuh pada sayur merah kegemaran semua orang dari rumah hijau. Anda memerlukan sedikit masa untuk menyediakan tempat kosong. Perkara yang sama boleh dikatakan untuk jumlah ramuan. Semasa keluar, anda akan mendapat makanan pembuka yang indah dalam bentuk tomato, serta jus tomato semula jadi dan aromatik.

Bahan-bahan

Tomato segar 2.5KG Garam 2 sudu besar Gula pasir 1 sudu besar Cuka meja 9% 40 ml. Allspice 6 keping. Daun bay 2 keping. Jelingan 3 putik

Proses memasak

Mari mula menyediakan tomato. Mereka mesti diselesaikan, mengutamakan yang matang.

Kemudian bilas hingga bersih, angkat ranting dan ekor. Kami akan memasukkan lebih banyak buah elastik ke dalam balang. Buah yang lebih lembut akan digunakan untuk jus.

Untuk jus, kita memerlukan satu setengah kilogram tomato lembut. Kami memotong tomato yang dibasuh menjadi beberapa bahagian, kemudian menghantarnya ke jus. Selepas jus, tuangkan jus melalui ayak untuk menghilangkan serpihan dan biji kulit yang tidak diingini.

Tuangkan jus ke dalam periuk yang terpisah dan didihkan.

Segera setelah mendidih, masukkan garam, rempah, gula dan cengkih ke dalam jusnya. Campurkan semuanya dan masak sehingga garam dan gula larut sepenuhnya. Masih menambah cuka dengan jumlah keseluruhan dan mengeluarkan kuali dari dapur.

Masukkan tomato ke dalam balang pra-pasteur ke hujungnya.

Sekarang isi tomato dengan jus tomato dan tutup dengan penutup.

Kami menutup bahagian bawah periuk besar dengan tuala wafel, meletakkan balang tomatnya, tuangkan air ke dalam periuk dan rebus kosong kami selama lima belas minit. Selepas itu, kami mengeluarkan tin dari kuali dan menggulungnya dengan penutup.