kediaman
➠ Makanan ringan
➠ Makanan ringan
➠ Tomato acar dalam gelatin

Tomato acar dalam gelatin

1201

Dapur Orang Rusia

Kandungan kalori 65 kkal

Bahagian 15 pelabuhan.

Masa memasak 85 minit

Protein * 1.2 gr.

Lemak * 0.2 g

Karbohidrat * 14.6 gr.

Kandungan

Menyiapkan pelbagai makanan ringan untuk musim sejuk adalah proses kegemaran kebanyakan suri rumah. Saya juga sangat suka melakukan pemuliharaan. Terima kasih kepada nenek saya, dia menanamkan rasa cinta ini sejak kecil. Hari ini saya mencadangkan untuk memasak tomato acar dalam gelatin.

Bahan-bahan

Proses memasak

Pertama, letakkan agar-agar dalam bekas kecil dan isi dengan 250 ml air minuman. Kacau dan biarkan hingga membengkak.

Kira jumlah gula pasir dan garam meja yang diperlukan.

Tuangkan baki air minum ke dalam periuk, masukkan daun salam, serpihan, lada hitam, jumlah gula pasir dan garam meja yang diukur. Letakkan di atas api sederhana.

Didihkan, angkat dari api dan tuangkan esen cuka, gaul rata.

Masukkan gelatin bengkak ke dalam perapan yang dimasak dan sedikit sejuk. Gaul hingga sebati sehingga agar-agar larut sepenuhnya.

Biarkan untuk menanam.

Bilas tomato hingga bersih di bawah air sejuk. Kupas bawang.

Potong bawang yang dikupas menjadi cincin setebal 3-5 milimeter.

Masukkan tomato ke dalam periuk air mendidih selama 10 saat. Dan kemudian pindahkan ke air ais.

Kupas dan potong tomato menjadi baji. Sediakan balang, basuh dengan bersih dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro atau ketuhar.

Isi balang steril dengan tomato dan bawang cincang, berselang-seli di antara mereka. Tuangkan perapan yang telah dimasak, setelah sebelumnya menapisnya melalui ayak halus.

Masukkan balang ke dalam periuk yang ditutup dengan tuala dapur, tuangkan air suam ke atas penyangkut balang, didihkan dan sterilkan selama 10-15 minit dengan api kecil.

Angkat balang panas dengan lembut dengan pembuka tomato dari kuali dan ketatkan penutup dengan baik, setelah ditaburkan dengan air mendidih. Balikkan balang, balut dengan selimut hangat dan biarkan dalam bentuk ini sehingga ia sejuk sepenuhnya selama kira-kira satu hari.

Kemudian balikkan dan pindahkan balang ke tempat yang sejuk dan gelap untuk disimpan. Hidangkan pembuka selada tomato acar dalam gelatin dengan hidangan panas.

Selamat menjamu selera!