Cendawan diperap panas
0
1982
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
21.1 kkal
Bahagian
2 p.
Masa memasak
80 minit
Protein *
0.2 g
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
5 gr.
Cendawan boleh dipelihara panas dan sejuk untuk musim sejuk. Hari ini saya ingin berkongsi resipi ringkas cendawan acar wangi dengan cara yang panas. Cendawan rangup dan sangat menyelerakan. Pastikan anda bersiap untuk menikmati makanan ringan ini pada musim sejuk.
Bahan-bahan
Proses memasak
Masukkan cendawan yang telah dibasuh ke dalam periuk dalam dan tutup dengan air sejuk. Masukkan api sederhana dan didihkan, kemudian kecilkan api dan masak cendawan selama kira-kira 20-25 minit, kacau sekali-sekala dan angkat buih. Basuh balang dan sterilkan di dalam ketuhar atau ketuhar gelombang mikro. Tuangkan air mendidih ke atas penutup atau rebus dalam periuk.
Siapkan pengasam. Tuangkan jumlah air minum yang diperlukan ke dalam periuk, tambahkan garam, gula pasir, payung dill, daun salam dan biji lada hitam. Masukkan api dan didihkan. Masak perapan selama 5 minit lagi. Tiriskan cendawan rebus melalui ayakan atau saringan, kemudian masukkan ke dalam pengasam dan tuangkan cuka, kacau dan segera angkat dari api.
Sebarkan cendawan panas secara merata ke atas balang steril. Tuangkan tin cendawan dengan pengasam aromatik panas dan skru dengan baik dengan penutup steril atau gulungkannya dengan mesin jahitan. Balikkan balang dengan cendawan terbalik, balut dengan tuala terry dan biarkan dalam kedudukan ini sehingga sejuk sepenuhnya selama kira-kira satu hari.
Selamat menjamu selera!