Cendawan acar di rumah

0
1738
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 21.1 kkal
Bahagian 3 l.
Masa memasak 100 minit
Protein * 0.2 g
Lemak * 0.1 g
Karbohidrat * 5 gr.
Cendawan acar di rumah

Ryzhik bukan milik cendawan yang mulia, tetapi kerana rasa menarik dan sedap mereka sangat dihargai oleh para penikmat. Camelina biasanya masin pada musim luruh, dan pada musim panas anda boleh memetiknya dalam balang. Dalam resipi ini, anda dijemput untuk mengasinkan cendawan tanpa pensterilan dan dengan kaedah memasak lama dalam air garam primer, diikuti dengan menuangkannya dengan pengasam dalam balang.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Urutkan cendawan, bilas dengan bersih di bawah air yang mengalir dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Isi cendawan dengan air sejuk dan letakkan berat di atas selama 30 minit.
langkah 2 daripada 6
Kemudian pindahkan cendawan ke periuk besar dan tutup dengan air garam pada kadar 1.5 sudu besar. l. garam per liter air. Rebus cendawan dalam air garam ini selama 50 minit. Cendawan tidak akan masin, kerana air garam dicurahkan setelah dimasak.
langkah 3 daripada 6
Buangkan cendawan rebus ke dalam saringan. Dalam periuk berasingan, masak perapan menggunakan jumlah air, garam dan gula yang dinyatakan dalam resipi. Masukkan rempah yang diingini di perap.
langkah 4 daripada 6
Dengan cara apa sekalipun, sterilkan balang untuk benda kerja dan rebus penutupnya.
langkah 5 daripada 6
Masukkan cendawan rebus ke dalam balang, isinya sehingga tidak terlalu ketat. Kemudian tuangkan 0.5 sudu teh cuka 70% ke dalam setiap balang. Tuangkan perapan rebus pada cendawan dalam balang dan segera tutup rapat dengan penutup. Untuk penyimpanan jangka pendek, anda boleh menutup balang dengan penutup plastik panas.
langkah 6 daripada 6
Balikkan balang dengan cendawan acar ke penutup dan, setelah sejuk sepenuhnya, pindahkan ke tempat penyimpanan di tempat yang sejuk.

Selamat berpakaian kosong!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *