Gelombang acar untuk musim sejuk

0
2171
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 18.5 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 45 d.
Protein * 1.6 gr.
Lemak * 1.7 gr.
Karbohidrat * 1.8 gr.
Gelombang acar untuk musim sejuk

Anda boleh mengasinkan gelombang sejuk dan panas. Yang pertama adalah lebih sederhana dan tidak menyusahkan, cendawan tidak direbus, padat dan sedikit garing.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 4
Urutkan volnushki dari sampah, kupas dan basuh. Kemudian tuangkan air sejuk dan biarkan selama 3-4 hari di tempat yang sejuk, sementara air perlu diganti 3 kali sehari.
langkah 2 daripada 4
Kemudian toskan air, timbang cendawan.
langkah 3 daripada 4
Tuangkan air mendidih ke atas bekas di mana ombak akan diperap. Masukkan daun bay, payung dan tangkai dill, lada pelbagai, lapisan lada, bawang putih, potong nipis, dan masukkan garam ke bahagian bawah. Dengan cara ini, letakkan beberapa lapisan cendawan, pasangkannya dengan sayur-sayuran. Pada akhir, tutup cendawan dengan kain kasa, dilipat beberapa kali, dan letakkan berat pada bekas.
langkah 4 daripada 4
Selepas sebulan setengah, pindahkan cendawan ke balang dan tutup dengan penutup nilon. Ombaknya acar.

Selamat menjamu selera!

 

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *