Kategori
Kekosongan untuk musim sejuk
  1. kediaman
  2. ➠ Cendawan
  3. ➠ Cendawan untuk musim sejuk
  4. ➠ Kelinci bawang acar

Kelinci bawang acar

0
3160
Dapur Orang Rusia
Kandungan kalori 18.5 kkal
Bahagian 1 l.
Masa memasak 32 d.
Protein * 1.6 gr.
Lemak * 1.7 gr.
Karbohidrat * 1.8 gr.
* setiap 100 gr. produk
Kelinci bawang acar
Kandungan

Versi kosong menggunakan kaedah panas boleh diklasifikasikan sebagai jahitan klasik dan boleh dipercayai. Penting untuk memastikan bahawa cendawan benar-benar direndam dalam air garam semasa memetik.

Bahan-bahan

Proses memasak

langkah 1 daripada 6
Urutkan ombak, membuang serpihan hutan, dan bilas.
langkah 2 daripada 6
Rendamnya dalam semangkuk air sejuk sehingga direndam dengan teliti selama sehari. Tukar air setiap 4 jam. Penting untuk melakukan ini untuk membersihkan jus susu dari ombak, yang memberi mereka kepahitan.
langkah 3 daripada 6
Kupas cendawan dengan melepaskan pinggiran di bawah penutup dan memangkas hujung batangnya. Bilas gelombang dengan bersih di bawah air yang mengalir.
langkah 4 daripada 6
Masukkan periuk air di atas api, tambahkan garam ke dalamnya dan kacau. Celupkan cendawan dalam air mendidih dan masak dengan api sederhana selama 20 minit selepas mendidih. Keluarkan busa dengan sudu berlubang. Apabila cendawan menetap di bahagian bawah, mereka sudah siap. Pindahkan ke colander dan bilas. Potong cendawan besar menjadi beberapa bahagian, biarkan yang kecil tetap utuh.
langkah 5 daripada 6
Letakkan daun ceri dan currant yang telah dibasuh ke dalam mangkuk seramik atau tembikar. Letakkan lapisan cendawan di daun, taburkan dengan secubit garam, lada dan potongan bawang putih yang dikupas dan dicuci. Oleh itu, letakkan beberapa lapisan sehingga bahan habis.
langkah 6 daripada 6
Letakkan pinggan rata di atas cendawan, letakkan beban dan pindahkan ke sejuk selama sebulan. Sebelum digunakan, rendam gelombang dalam air sejuk selama 1 jam untuk membuang garam berlebihan.

Selamat menjamu selera!

Resipi serupa

Tinggalkan komen

Nama
E-mel
Teks *