Acar tomato hijau seperti di zaman Soviet
0
1047
Dapur
Orang Rusia
Kandungan kalori
71.2 kkal
Bahagian
3 l.
Masa memasak
60 minit
Protein *
0.4 gr.
Lemak *
0.1 g
Karbohidrat *
17.5 g
Tidak banyak orang yang ingat, tetapi pada zaman Soviet, tomato hijau acar yang benar-benar tiada tandingannya dijual di kedai-kedai. Di rumah, anda boleh mencuba menghasilkan semula resipi pembuka selera ini, membuat beberapa penyimpangan kerana keadaan memasak. Resipi agak mudah, yang paling penting adalah tepat. Kami memberikan pengiraan produk untuk satu balang tiga liter.
Bahan-bahan
Proses memasak
Bilas dan sterilkan balang untuk sumur kosong, dan juga rebus penutupnya. Masukkan bawang putih, herba, lada dan rempah ke dalam balang, kecuali garam dan cuka.
Letakkan tomato dengan ketat di setiap balang, setelah mencucuk setiap buah dengan tusuk gigi di pangkal tangkai. Jadi tomato di dalam balang tidak akan pecah. Tuangkan gula dan garam ke dalam balang tomato, dan kemudian tuangkan air mendidih ke atas balang. Tuangkan cuka ke dalam balang setelah menambah air. Tutup balang dengan penutup timah.
Seterusnya, anda perlu menampal benda kerja kami, untuk ini kami menutup bahagian bawah kuali lebar dengan tuala dan meletakkan balang ditutup dengan penutup di sana. Tuangkan air suam ke dalam kuali sehingga mencapai "bahu" dan pasteur benda kerja selama lima belas minit dari saat air di dalam kuali mulai mendidih.
